📢 ข่าวประชาสัมพันธ์: พช.ห้วยราช-CDD HUAI RAT: GROWTH TEAM PLUS+HUAI RAT BURIRAM
พช.ห้วยราช ชวนชิม "เมนูพื้นถิ่นแซ่บๆ" ณ บ้านสนวนนอก! ชูภูมิปัญญาอาหารพื้นบ้าน "ต้มไก่ใบหม่อม-น้ำพริกจรั๊วะโดง" ดัน Soft Power การท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์

อำเภอห้วยราช, จังหวัดบุรีรัมย์ – วันนี้ (๑๖ มีนาคม ๒๕๖๙) สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอห้วยราช ภายใต้การนำของ นางสาวกิ่งกาญจน์ สุขอนันต์ (หัวหน้ากิ่ง) พัฒนาการอำเภอห้วยราช เดินหน้าส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชน ชูอัตลักษณ์ด้านอาหาร (Food Security) ของ "หมู่บ้านท่องเที่ยวบ้านสนวนนอก" เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวและกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากในพื้นที่ 🚀

🍲 ลิ้มรสภูมิปัญญา เมนูเด็ดที่ห้ามพลาด
บ้านสนวนนอก ตำบลสนวน เป็นชุมชนที่มีความโดดเด่นทั้งเรื่องผ้าไหมและวิถีชีวิตดั้งเดิม โดยเฉพาะ "ภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่น" ที่มีความเป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่หาทานได้ยาก
🥣 ต้มไก่บ้านใส่ใบหม่อม เมนูไฮไลท์ที่นำไก่บ้านเนื้อแน่นมาต้มจนหอม เพิ่มรสชาติและสรรพคุณทางยาด้วย "ใบหม่อน" (ใบหม่อม) ผักพื้นบ้านที่เป็นหัวใจหลักของชาวบ้านสนวนนอก
🌶️ น้ำพริกจรั๊วะโดงผักพื้นบ้าน เมนูน้ำพริกแบบโบราณที่มีรสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับผักสดๆ ที่ปลูกเองในชุมชน สะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์และความเป็นอยู่แบบพอเพียง
🍳 ภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่น ทุกเมนูผ่านการปรุงด้วยความประณีตจากฝีมือของคนในชุมชน เพื่อส่งมอบประสบการณ์การกินที่ประทับใจให้แก่ผู้มาเยือน

💡 วิสัยทัศน์ห้วยราชทีมสร้างสรรค์
การประชาสัมพันธ์เสน่ห์ของอาหารพื้นถิ่นในครั้งนี้ นำทีมโดย นางสาวกิ่งกาญจน์ สุขอนันต์ ร่วมกับเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนอำเภอห้วยราช เพื่อขับเคลื่อนนโยบายการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์
✨ การสร้างนวัตกรรมสร้างสรรค์ มุ่งเน้นการนำต้นทุนทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญามาสร้างมูลค่าเพิ่ม เพื่อสร้างความสุขที่จับต้องได้จริง (Tangible Happiness) ให้กับคนในชุมชน
🧭 ยุทธศาสตร์การพัฒนา ใช้ยุทธศาสตร์กรมการพัฒนาชุมชนเป็นเข็มทิศในการยกระดับคุณภาพชีวิตประชาชน ผ่านการท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี

🌾 "ห้วยราชทีมสร้างสรรค์ สร้างสุขชุมชน"
สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอห้วยราช ขอเชิญชวนทุกท่านเดินทางมาสัมผัสเสน่ห์วิถีชุมชน และชิมเมนูพื้นถิ่นแสนอร่อย ณ บ้านสนวนนอก อำเภอห้วยราช จังหวัดบุรีรัมย์ เพื่อสนับสนุนเศรษฐกิจฐานรากให้เข้มแข็งอย่างยั่งยืน
"รสชาติแห่งภูมิปัญญา สัมผัสวิถีบ้านสนวนนอก เพื่อความสุขที่ยั่งยืนของคนห้วยราช"
__________________________________
🌾 ข้าวหอมมะลิดี 🍚 มากมีวัฒนธรรม 🏯 เลิศล้ำผ้าไหม 🧣 มหกรรมไทยว่าวอีสาน 🪁
ภาพ/ข่าว: สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอห้วยราช #ChangeforGood #อาหารพื้นถิ่น #บ้านสนวนนอก #พช_ห้วยราช #CDD_HUAI_RAT #GROWTH_TEAM_PLUS #SoftPower #บุรีรัมย์ #บำบัดทุกข์บำรุงสุข